हरी मूंग दाल | यह दाल | मूंग दाल एक अत्यंत पौष्टिक | बहुत ही पौष्टिक | पौष्टिक दाल है, जो भारत | यहाँ | देश में अत्यधिक | काफी | बहुत लोकप्रिय है। इसमें | यह | इसमे प्रोटीन, फाइबर, और | तथा | और साथ ही कई आवश्यक | जरूरी | महत्वपूर्ण पोषक तत्व मौजूद | मिलते | हैं हैं। यह | इसके | इस दाल पाचन | पेट | आंतों के लिए अति | बहुत | काफी लाभदायक | फायदेमंद | उपयोगी है, और | तथा | और साथ ही इसका | इसे | यह वजन | शरीर | स्वास्थ्य को नियंत्रित | समेटने | ठीक रखने में मदद | सहायता | योगदान करता है। इसके | इस | यह नियमित सेवन | उपभोग | खाने से रक्त | शरीर में शर्करा | चीनी के स्तर | सन्तुलन को नियंत्रित | ठीक | समेटे रखने में सहायता | मदद | योगदान मिलता है।
प्रेशर कुकर में हरी मूंग दाल: सुगम विधि
इंस्टेंट कुकर में हरी मूंग दाल बनाना वास्तव में आसान है! यह अत्यंत झटपट और स्वादिष्ट डिश है। नीचे दी गई विधि से, आप निर्देशों का पालन करके एकदम नरम दाल बना सकते हैं।
- पहले मूंग दाल को सावधानी से धो लें।
- फिर दाल को इंस्टेंट कुकर में डालें।
- तरल और स्वाद बढ़ाने वाला मसाला डालें।
- कुकर को सील करें और 5-6 सीटी आने तक लेट जाएं।
- आखिरी में प्रेशर अपने आप रिलीज दें और दाल को ताज़ा परोसें।
आप इसे पराठा के साथ इज़्ज़त से खा सकते हैं!
हरी मूंग दाल पकाने की विधि (हिंदी में)
हरी मूंग दाल बेहद स्वादिष्ट और गुणकारी व्यंजन है। इसे रसोई में बनाया जा सकता है। पहले, मूंग दाल को ध्यान से धो लें। फिर एक बर्तन में दाल का मिश्रण और नमक की मात्रा डालकर उबलने दें। जब तक दाल गल न जाए, तब तक उबालते रहें । तत्पश्चात, हींग पाउडर और जीरे का green lentils vs french green lentils तड़का दे । आखिर, धनिया पत्ती से गार्निश कीजिए और गरमागरम परोसें।
- दाल को भी लगभग 15-20 मिनट के लिए भिगो दें ।
- यदि आपको अदरक और लहसुन भी मिला सकते हैं।
हरी मूंग दाल: पकाने का समय और टिप्स
हरी मूंग दाल बनाने का दौरान और कुछ बेहतरीन टिप्स इस लेख में दिए गए हैं। आमतौर पर, हरी मूंग दाल लगभग 15-20 मिनटों में {में|के लिए|में) पक जाती है, परन्तु ये दाल दाल की किस्म, पानी के की मात्रा और प्रेशर कुकर के इस्तेमाल पर निर्भरता करता है। दाल को तुरंत पकाने के लिए, इसे पानी में भिगो रखें और पश्चात् दाल को के साथ ही में हल्दी की और नमक डालें। काफी व्यक्ति दाल को नरम तक पकाते हैं हैं। आप अपनी पसंद के अनुसार दाल को पका सकते सकते हैं।
प्रेशर कुकर में हरी मूंग दाल बनाने का तरीका
हरी मूंग दाल इंस्टेंट कुकर में बनाना बहुत आसान है। पहले दाल को अच्छी तरह धो लें। फिर, यह दाल को इंस्टेंट कुकर में डालें और जल डालकर 10-12 मिनट के लिए प्रेशर कुक करें। अंत में कुकर का प्रेशर अपने आप निकलने दें। तब थोड़ा सा साल्ट अच्छी तरह मिलाएं और ताज़ा परोसें। आप इसे भोजन के रूप में लाभ ले सकते हैं।
हरी मूंग दाल के फायदे: स्वास्थ्य और रेसिपी
हरी मूंग दाल एक उत्तम आहार है और इसके अनेक स्वास्थ्य वरदान हैं। यह पाचन के लिए अति उत्तम होता है और अपच की समस्या को कम करने में योगदान करता है। यह दाल में प्रोटीन की मात्रा पर्याप्त होती है, जो देह के लिए जरूरी है। इसके अलावा, यह मोटापा नियंत्रण में भी मददगार है। आप इसे दालें बनाकर भोजन में शामिल कर सकते हैं या फिर मूंग दाल का बड़ा भी बना सकते हैं, जो कि एक स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक विकल्प है। यह हरी दाल का शोरबा भी स्वास्थ्यवर्धक होता है और इसे ठंडा करके भी पिया जा सकता है।